調料：鹽、油、雞精

做法：1、備草魚，啤酒，辣椒和蒜米。

2、鍋里燒油，魚切好下鍋，

3、撒鹽，油煎片刻。

4、翻面煎熟，放進辣椒和蒜米，

5、炒勻，倒進啤酒，此時香氣撲鼻…

6、煮入味，調入雞精即可出鍋,不但營養保健，味道也是美不勝收啊。