調料：姜蔥蒜、雞蛋清、淀粉、胡椒、料酒、鹽、醬油

做法：1、將里脊肉用雞蛋清、料酒、淀粉、醬油一起腌制一下

      2、鍋中倒油，放入姜蔥蒜炒香

      3、倒入腌制好的豬肉絲、冬筍、紅棗加鹽炒熟

      4、最后加入點胡椒，即可出鍋。